羊肚菌馴化栽培學術研究中的一朵奇葩
發布日期：2018-05-15
一篇《羊肚菌人工栽培》的文章，先后在不同雜志上，多種場合，無偏差、不變通、高相似度的存在近十多年之久（1994年~2008年），甚至一個作者連續在多個雜志上以內容極高相似度的情況下多次重復發表。
不可不說這是羊肚菌學術界的一朵奇葩。
通過關鍵詞“羊肚菌人工栽培”在中國知網里面的搜索隨機年份截圖
由于該內容在不同雜志上多次發表，加之時代久遠，我們這里無法準確的追尋到該文章的原始出處，下面以一篇代表性內容進行梳理。
易文林等（1994）報道了羊肚菌的脫袋出菇方法。
文中指出，栽培料配方可以為下面三種配方中的任何一種：
1）農作物秸稈粉75%、麩皮20%、磷肥l%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土2.5%；
2）木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土2.5%；
3）棉殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%；
料水比1:1.3，拌好料后堆置發酵20 d，含水量控制在60%，17×33 cm菌種袋，裝袋后滅菌，兩頭接種，22 ~ 25℃，30 d左右可長滿袋子，滿袋后5 ~ 6 d后即可使用。
栽培方法分室內和室外兩種。
室內栽培：房間消毒后即可進行栽培，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3
cm厚的腐殖土，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排40個塑料菌袋。排完菌棒后輕噴一次水即可覆3 ~ 5
cm厚土，之后表面再蓋2 cm厚的竹葉或闊葉樹落葉，保持上壤濕潤，一個月后可長出子實體。
室外栽培：選擇三分陽七分陰的林地做畦，畦寬1 m，深15 ~ 20 cm，長度不限。整好畦后噴或輕澆水一次，并用10%
石灰水殺滅畦內害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與出菇管理方法和室內栽培相同，只是底層不鋪塑料薄膜，要注意畦內溫度變化，防止陽光直射，直至出菇。
